人生苦短，自当好好爱惜

在那边

生存中有了美食，就好像荷叶之上有了荷花，山峰之间有了青藤，翠柳之上有了黄鹂，那真的是一种玄妙而优美的相依相伴，是不行或缺的。在咀嚼美食中享受人生，实在是在拥抱富厚多彩的生存。
不外，真正的美食并不是高屋建瓴的。如果把稳，就会知道，美食更多的是平凡之物，好比青菜、萝卜大概豌豆、蚕豆之类的平凡菜蔬。只要烹饪得恰到利益，都是令人食之难忘的美食。
真的，美食也是平凡的。好像质朴的花朵，在平凡的日子里盛开着，犬牙交错，不因卑微而匆匆本身，认真地开着每一朵花。
豌豆是平凡之物，蚕豆、萝卜也是平凡之物，它们质朴、清洁，如素衣的女子，不经意间却流暴露另一种与脂粉无关的清雅。然而，只管是平凡之物，豌豆、蚕豆、萝卜都可以烹饪成让人久久回味的美食。
青菜和明白菜也是平凡之物，然而青菜和明白菜还可以做成鲜味的汤。用猪骨浓汤，加上莲藕片，再参加切好的白菜和青菜，煮一锅汤。汤成之后，看上去汤清菜绿，莲藕嫩白，还没有油星。这汤有一个高雅的名字，叫翡翠白玉猪骨汤。不明此中玄机的人看到这锅汤，会皱皱眉，以为这种净水白汤是不会好吃的。不外，美食的滋味要尝过才有发言权。尝一口这汤，不由得会齰舌，咦，鲜美无比，且不油腻。于是，就会埋头大快朵颐，很快就会吃个精光。
实在，这是情理之中的事变。平凡之物只要埋头烹饪，就会化F·B为神奇。青菜、白菜和猪骨浓汤一调和，那真是墟落大密斯披上了绫罗绸缎，转眼间便成了倾城美人。
当代作家梁实秋写过一篇散文，说是某位太太炖的萝卜排骨汤分外好吃，很多人便去打探法门，此太太支支吾吾不愿说，却是那旁人开了口，说道，多放排骨，少加萝卜少加水。实在，这玄妙地点便是烹饪的要领和伶俐，多则腻，寡则淡，恰到利益才刚恰好。这方便一点拨，用平凡之物做出美食便不再是独门绝活了。
美食让日子满盈丰盈的滋味，这也正应了周作人的一句话：我们于日用必须的工具之外，还要有一点无用的游戏与享乐，生存才以为故意思。实在，美食就这天用必须的工具之外的一点享乐。不外美食这种享乐不是无用的，美食终究是美食，美食是美的。

然而，要把平凡之物烹饪成一道美食，绝非易事。从最初的选材到末了的装盘，都要颠末细致地思量。美食必要埋头去制作，不行操之过急，不克不及缺的恰正是一份耐烦。
美食如人生，明白咀嚼美食的人，也肯定明白咀嚼人生。平庸的人生是真实的人生，平凡之物烹饪成的美食是真正的美食。一道美食，自是色香味俱全，人生也是云云。有了色香味，人生才是丰美的，才是有滋有味的。
把青菜、萝卜之类的平凡之物烹饪成一道美食，可以有很多种要领，但是只有一种才是得当本身的，唯此才气将美食的鲜味发挥到极致。
人生苦短，自当好好爱惜。美食味美，也要悠然品尝。