庐山市市场监管局开展中考备餐点食品留样专项检查工作

一枚小仙女 · 发表于 2021-6-18 04:11:45

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江西新闻客户端九江讯（郭瑾）为给中考考生营造安全良好的饮食环境，近日，庐山市市场监管局提前部署、严格监管、细致排查，全力做好中考备餐点及校园周边食品安全监管工作，规范备餐点食品留样环节，有效预防校园师生食品安全风险。

本次检查庐山市市场监管局共出动执法人员44人次，检查为考生供餐的学校食堂14家、学校周边食品经营单位87家。经查，发现所有备餐点有将留样食品按照品种分别盛放于经清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种留样量达到125g以上，能做到留样记录齐全、留样专人专管、日期标示清晰、留样冰箱正常运转。

下一步，庐山市市场监督管理局将进一步加强学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作，科学指导校园周边食品生产经营单位疫情防控工作，严防、严管、严控学校食品安全风险，切实保障辖区校园食品安全。