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棚车里的烟火气

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发表于 2023-4-26 20:50:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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         四方食事,不过一碗人间烟火。

 

        烟火气,是学校对面小铺里的豆浆油条,是平凡生活中的柴米油盐,是吟着“红泥小火炉里”的把酒言欢,是街巷市井的嘈杂喧闹,也是简易板车棚大叔锅里的煎饼……

 

       大叔的小车摊,在出学校门口,对面往西大概50米远的一家药店门前。大叔一直是大叔的模样,一件小吃行业通用版工作服,今天带着口罩,听声音也能辨别。板车棚也一直是这个模样,不曾换装。

 

       这是一辆普通得完全不起眼的两轮板车改装成的。板车上架着一个木制的小棚子,对着顾客的一面,有个简易窗口,便于售卖煎饼。棚的一头,悬空挂着气罐,作为煎饼的燃料。

 

 

       棚里一口平底煎锅,看着也有些年头。锅边并排摆着一个木制案板,案板上摆放着几个预留备用的煎饼剂子,大概比小拳头略小一些。案板靠近小橱窗的一头,架着一个网状的小框,框底有个小盘,框里立着几个已经出锅滤油的煎饼,那是给着急赶路的人备下的。临时起意,原本已经路过,再掉头回到这个小车摊前。

 

        “师傅,来两个萝卜饼。”

        “好的。”

 

        “多少钱一个呀?”

        “两块。”

        哦,原来煎饼已经售价两元了。记忆中,最早记得的售价是五毛钱。随口一问,从大叔的回答中才知道,这么样的煎饼,从五毛钱到两元钱,已经走了“23年”。

 

        23年,那时我还是个初出茅庐,刚站讲台没几年的青年教师呢!大叔讲到这个数字的时候,虽然没有摘下口罩,看不清表情,但只听声音,也依然可以感受到满满的自豪感,再加上他补充的那句——昨天有个顾客说,两代人吃着他的煎饼。

 

 

        简易的塑料袋打包着两块饼子,咬一口,鲜香的萝卜丝就“情不自禁”地跑出来了,极好地满足了味蕾此刻的需求。管它是不是健康的烹饪方式,煎煮炖炸,蒸烤涮炒,都是中国味,老百姓的烟火味。

 

 

        要做一个有烟火气的人。这样的话,无论身处何种境地,总能在柴米油盐里寻到对生活的热枕。

        或者就像这位大叔一样,热爱生活,谈不上梦想,但有韧劲、能坚持,终究会有好事发生。[玫瑰]

发表于 2023-4-27 10:09:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
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发表于 2023-4-27 10:11:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
我也喜欢吃这家的
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发表于 2023-4-27 12:43:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
我就是有点缺乏烟火气,向这位大叔一样,每一位为美好生活而奋斗的人都值得被尊敬。
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发表于 2023-4-27 13:38:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
这样的文字,也是满满的烟火气
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发表于 2023-4-27 15:07:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
很接地气的文字
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发表于 2023-4-27 20:11:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
这就是平常的生活
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发表于 2023-4-27 22:07:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
煎饼看着想吃
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发表于 2023-4-28 06:21:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自福建
没吃过这里的
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发表于 2023-5-6 20:30:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
可以去尝尝
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